Ayam Gepuk ArtisanSeksyen 7 · Shah Alam Portal Staf
AG Artisan OSHab StafKehadiranKaunterMesin POSStation GorengPeralatanPrepHidanganLantaiBuka / TutupPengurus
HubKaunterPOS LatihanGorengPeralatanPrep & AyamHidang SetFloor & ServisBuka / Tutup
Hidang · Plating & packing

SUSUN SET

Setiap set ada susunan tetap. Pelanggan nampak pinggan sebelum rasa makanan.

DINE-IN

Sambal TERUS atas nasi — tiada cup
Kicap terus atas nasi
± 1 sudu sambal + 1 sudu kacang gajus ikut tahap pedas
Refill nasi & sambal PERCUMA

BUNGKUS

Sambal dalam cup SC50
Kicap dalam cup SC25
Semua komponen masuk plastik bungkus
Semak cup tak tumpah sebelum ikat
SOP PENYEDIAAN SET KLASIK A / B / C · SET KRISPY A / B / C
SET KRISPY A›
SET KRISPY B + tempe + tahu›
SET KRISPY C + kubis goreng›
SET KLASIK A›
SET KLASIK B + tahu›
SET KLASIK C + kubis goreng›
Ukuran & saiz standard›
200
g nasi
1
keping tempe
1
ketul tahu
SC50
cup sambal
SC25
cup kicap
Ayam klasik = 1 ketul (bahagian peha atau ikut order). Ayam krispy = 1 atau 2 ketul ikut set yang dibeli.
Turutan susun — sama untuk semua set›
1
Nasi 200 g ke pinggan / kertas pembungkus
2
Ayam — ikut set & bilangan ketul
3
Tempe / tahu (jika set B atau C)
4
Kubis goreng (set C sahaja)
5
Sayur segar di tepi nasi
6
Sambal & kicap — cup atau atas nasi
7
SEMAK: semua elemen lengkap & kemas
Semakan akhir sebelum hantar›
Kuiz hidang›